Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 6601662Обновлено 14 ноября
В избранные

Инженер-технолог

30 000 Р, на территории работодателя
Муж., 36 лет (8 октября 1981), высшее образование, женат, детей нет
Усть-Илимск, Иркутская область , готов к переезду
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 6 лет и 8 месяцев
6 лет и 8 месяцев
июль 2002 — февраль 2009
Инженер-технолог
ЗАО Усть-Илимский пивоваренный завод, Усть-Илимск, полная занятость
• Обеспечение выполнения производственного плана выработки пива: по качеству, количеству и ассортименту.
• Координация работ смежных служб: ОГЭ, ОГМ, производственная лаборатория.
• Организация работы персонала, контроль соблюдения должностных и технологических инструкций.
• Проведение повышения уровня технологической подготовки операторов.
• Обеспечение соблюдения установленных технологических режимов производства и бесперебойную работу в цехах.
• Осуществление приема и контроль расхода сырья и вспомогательных материалов.
• Ведение табеля учета рабочего времени персонала.
• Участие в разработке и внедрение новых производственных мощностей, технологий.
• Контроль санитарного состояния цехов и оборудования.
• Опыт работы начальником пивоваренного производства, оператором варочного, дрожжевого, бродильного отделений и отделения ЦКТ.
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Дополнительные сведения
В 2002 году был принят на должность оператор ЦКТ (цилиндроконических танков) в цех производства пива. Оборудование было поставлено из города Комсомолец, объем танков был равен 100 тонн в количестве 12 штук, обвязка и программное обеспечение – поставлено фирмой Тухенхаген. Основными должностными обязанностями были: осуществление приёма сусла из отделения варки и его последующее сбраживание с соблюдением нужных режимов.(поддержание нужного давления и температуры), отдача пива на фильтрацию и прием отфильтрованного пива, отдача пива на розлив, внутренняя мойка оборудования системой СИП и поддержание санитарного состояния цеха.
В начале 2003 года прошёл обучение в цехе фильтрации. Оборудование: свечной намывной фильтр с ситемой буферов, карбонизатором, деаэратором и системой СИП. После прохождения аттестации на должность оператора фильтрационной установки в течении полугода работал на должности оператора фильтрациооной установки. В должностные обязанности входило: непосредственная фильтрация пива исходя из положенных по рецептуре критериев (мутность, карбонизация, плотность), купажирование пива, отдача пива на форфасы, мойка оборудования системой СИП, поддержание санитарного состояния цеха.
По ходу работы в этих двух цехах освоил работу в дрожжевом отделении. В мои обязанности входило подержание дрожжей в рабочем состоянии при хранении (аэрация, циркуляция, подкормка), задача необходимого количества дрожжей непосредственно в сусло при сдаче варок, разведение ЧКД (чистой культуры дрожжей) в системе пропогатор-стерелизатор, внутренняя мойка оборудования с помощью системы СИП и поддержание санитарного состояния цеха.
Стаж работы в том или ином отделении подсчитать довольно таки сложно так как работа строилась на системе взаимозаменяемости. Можно лишь сказать, что в один месяц приходилось работать на разных участках цеха ни по одному разу.
2006-2009 гг. - ЗАО «Усть-Илимский Пивоваренный Завод», должность «инженер-технолог».
В 2006 году мне было предложено перейти на должность инженер-технолога. Сдав аттестацию, я находился в непосредственном подчинении у начальника производства, который в свою очередь подчинялся главному технологу. В мои должностные обязанности входило:
1. Обеспечение выполнения производственного плана выработки пива: качество, количество и ассортимент.
2. Координация работ смежных служб: ОГЭ, ОГМ, производственная лаборатория.
3. Организация работы персонала, контроль соблюдения должностных инструкций.
4. Проведение повышения уровня технологической подготовки операторов.
5. Осуществление приёма и контроль сырья и вспомогательных материалов.
6. Ведение табеля учёта рабочего времени персонала.
7. Участие в разработке и внедрение новых производственных мощностей, технологий.
8. Контроль санитарного состояния цехов и оборудования.
Это самые основные обязанности и в обобщенном виде. В период банкротства предприятия приходилось одному работать сразу в нескольких цехах, исполнять обзаности инженера-химика, инженера-микробиолога (подсчет дрожжей, определение нормы задачи, отбор смывов и другое. В этот период освоил работу в варочном отделении в старом бродильном отделении. При нехватке специалистов приходилось самому устранять мелкие поломки как по механической части, так и по части КИП. В подчинении находилось в разное время от 100 до 150 человек. Работа была посменной. В дневные смены контроль осуществлялся в основном над цехом производства, в ночное время над всеми рабочими структурами завода (все цеха и подразделения).
Причина увольнения – банкротство предприятия.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Пекарь, повар, технолог пищевой промышленности
30 000 Р
Пекарь-бригадир, ООО "маяк"
Начальника цеха оборудования и материалов
По договоренности
Начальник отдела ОМТС, МУП Водоканал
Химик-технолог
30 000 Р
Водитель категории В, С
Смотреть все резюме
Резюме № 6601662 в открытом доступе Последнее обновление 14 ноября, 20:19

Резюме

Инженер-технолог 30 000
Работа на территории работодателя.
Дата рождения: 8 октября 1981, 36 лет. Женат, детей нет.
Усть-Илимск, Иркутская область, готов к переезду
07.2002—02.2009   6 лет 8 месяцев
Инженер-технолог
ЗАО Усть-Илимский пивоваренный завод, г. Усть-Илимск, полная занятость.
• Обеспечение выполнения производственного плана выработки пива: по качеству, количеству и ассортименту.
• Координация работ смежных служб: ОГЭ, ОГМ, производственная лаборатория.
• Организация работы персонала, контроль соблюдения должностных и технологических инструкций.
• Проведение повышения уровня технологической подготовки операторов.
• Обеспечение соблюдения установленных технологических режимов производства и бесперебойную работу в цехах.
• Осуществление приема и контроль расхода сырья и вспомогательных материалов.
• Ведение табеля учета рабочего времени персонала.
• Участие в разработке и внедрение новых производственных мощностей, технологий.
• Контроль санитарного состояния цехов и оборудования.
• Опыт работы начальником пивоваренного производства, оператором варочного, дрожжевого, бродильного отделений и отделения ЦКТ.
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Дополнительные сведения
В 2002 году был принят на должность оператор ЦКТ (цилиндроконических танков) в цех производства пива. Оборудование было поставлено из города Комсомолец, объем танков был равен 100 тонн в количестве 12 штук, обвязка и программное обеспечение – поставлено фирмой Тухенхаген. Основными должностными обязанностями были: осуществление приёма сусла из отделения варки и его последующее сбраживание с соблюдением нужных режимов.(поддержание нужного давления и температуры), отдача пива на фильтрацию и прием отфильтрованного пива, отдача пива на розлив, внутренняя мойка оборудования системой СИП и поддержание санитарного состояния цеха.
В начале 2003 года прошёл обучение в цехе фильтрации. Оборудование: свечной намывной фильтр с ситемой буферов, карбонизатором, деаэратором и системой СИП. После прохождения аттестации на должность оператора фильтрационной установки в течении полугода работал на должности оператора фильтрациооной установки. В должностные обязанности входило: непосредственная фильтрация пива исходя из положенных по рецептуре критериев (мутность, карбонизация, плотность), купажирование пива, отдача пива на форфасы, мойка оборудования системой СИП, поддержание санитарного состояния цеха.
По ходу работы в этих двух цехах освоил работу в дрожжевом отделении. В мои обязанности входило подержание дрожжей в рабочем состоянии при хранении (аэрация, циркуляция, подкормка), задача необходимого количества дрожжей непосредственно в сусло при сдаче варок, разведение ЧКД (чистой культуры дрожжей) в системе пропогатор-стерелизатор, внутренняя мойка оборудования с помощью системы СИП и поддержание санитарного состояния цеха.
Стаж работы в том или ином отделении подсчитать довольно таки сложно так как работа строилась на системе взаимозаменяемости. Можно лишь сказать, что в один месяц приходилось работать на разных участках цеха ни по одному разу.
2006-2009 гг. - ЗАО «Усть-Илимский Пивоваренный Завод», должность «инженер-технолог».
В 2006 году мне было предложено перейти на должность инженер-технолога. Сдав аттестацию, я находился в непосредственном подчинении у начальника производства, который в свою очередь подчинялся главному технологу. В мои должностные обязанности входило:
1. Обеспечение выполнения производственного плана выработки пива: качество, количество и ассортимент.
2. Координация работ смежных служб: ОГЭ, ОГМ, производственная лаборатория.
3. Организация работы персонала, контроль соблюдения должностных инструкций.
4. Проведение повышения уровня технологической подготовки операторов.
5. Осуществление приёма и контроль сырья и вспомогательных материалов.
6. Ведение табеля учёта рабочего времени персонала.
7. Участие в разработке и внедрение новых производственных мощностей, технологий.
8. Контроль санитарного состояния цехов и оборудования.
Это самые основные обязанности и в обобщенном виде. В период банкротства предприятия приходилось одному работать сразу в нескольких цехах, исполнять обзаности инженера-химика, инженера-микробиолога (подсчет дрожжей, определение нормы задачи, отбор смывов и другое. В этот период освоил работу в варочном отделении в старом бродильном отделении. При нехватке специалистов приходилось самому устранять мелкие поломки как по механической части, так и по части КИП. В подчинении находилось в разное время от 100 до 150 человек. Работа была посменной. В дневные смены контроль осуществлялся в основном над цехом производства, в ночное время над всеми рабочими структурами завода (все цеха и подразделения).
Причина увольнения – банкротство предприятия.